Depuis que la commercialisation et la consommation du CBD sont autorisées, ce produit est disponible sous de nombreux formats. En fleur, en résine, en huile, en produits cosmétiques ou sous forme d’e-liquide, le CBD est devenu courant et ne cesse de conquérir le public. Le CBD gagne même en popularité dans le domaine alimentaire. Ce produit du chanvre indien n’est plus diabolisé et est même devenu une source de bien-être et de santé. Découvrez dans cet article comment utiliser l’huile de CBD dans votre cuisine.
Le CBD culinaire pour plus de saveur
Le CBD est une molécule issue du cannabis qui ne cause aucun effet addictif ou psychotrope. Il est reconnu pour ses différentes vertus sur le corps humain. Il ne contient aucune substance psychoactive responsable des hallucinations et des addictions. Différents du THC ou tethracannabidiol, le CBD ou cannabidiol est très apprécié dans le domaine culinaire, car il donner aux plats des saveurs uniques. L’huile de CBD permet rehausser le goût des salades tout en donnant plus de goûts aux sauces classiques. Vous pouvez même rajouter ce produit alimentaire dans les pâtisseries et toutes formes de confiseries.
L’ e-liquide salée de CBD pour cigarette électronique est excellente pour donner un goût plus varié à vos repas en agissant directement sur les papilles. Vous pouvez l’utiliser pour macérer les viandes, les poissons ou encore le poulet pour les grillades. Facile à utiliser et très pratique, il suffit de mettre quelques gouttes dans vos plats pour un goût explosif en bouche.
Profiter de ses bienfaits avec l’huile alimentaire CBD
L’huile culinaire de CBD conserve tous les bienfaits de la molécule. Elle est connue pour ses effets anxiolytiques. Vous pouvez ainsi la consommer après une longue journée de travail et stressante. Non seulement cette huile relève le goût des plats, elle aide également à soulager douleurs. En effet, les principaux actifs du CBD vont agir directement sur es terminaisons nerveuses pour atténuer les sensations de douleur. Vous pouvez prendre directement l’huile de CBD pour une meilleure absorption des molécules par le cœur. Certains professionnels médicaux préconisent même l’utilisation de cette huile pour atténuer les douleurs en cas de chimiothérapie ou si le patient est atteint de cancer. Les effets et leur durée dépendent du produit utilisé, de la qualité, de la provenance, mais aussi de la quantité absorbée.
Riche en Oméga 3 et 6, le CBD apportera plus de nutriments aux corps que les autres huiles sur le marché. Les omégas 3 et 6 sont réputées pour leurs propriétés antioxydantes, mais également pour leurs bienfaits sur le cœur. Améliorez ainsi votre santé cardiaque en consommant l’huile culinaire de CBD dans vos plats du quotidien.
Propriétés anti-inflammatoires et analgésiques
L’huile alimentaire est vite absorbée par l’organisme. En effet, vous pouvez déposer quelques gouttes du produit sur la langue pour permettre une diffusion immédiate dans l’ensemble du corps. Après une journée d’entraînement intense ou un voyage épuisant, quelques gouttes de cette huile soulageront les douleurs persistantes ainsi que les courbatures.
De l’huile de CBD pour mieux dormir
Le CBD est reconnu pour ses vertus à améliorer la qualité du sommeil. Les personnes qui souffrent des troubles de sommeil comme l’insomnie peuvent prendre une à deux gouttes de cette huile pour faire les nuits. De même, si vous la prenez au cours du dîner dans vos plats, vous aurez de meilleurs résultats. Comme l’huile de CBD permet de combattre l’anxiété, elle vous aidera également à avoir une bonne nuit de sommeil au quotidien. Non addictif, vous pouvez arrêter la consommation de CBD à tout moment et retrouver un certain équilibre dans votre sommeil.
Les meilleures recettes à base d’huile de CBD
Pour mieux utiliser l’huile de CBD en cuisine, nous vous proposons quelques recettes, faciles à réaliser chez soi et en même temps pratiques.
Une salade printanière à l’huile de CBD
Pour cette recette vous aurez besoin d’abricot grillé, une pastèque mûre et quelques feuilles de roquettes pour donner plus de fraîcheur. Vous pourrez rajouter quelques tranches d’ananas pour un goût plus doux. Pour la vinaigrette vous pouvez utiliser l’huile de CBD salée afin d’assaisonner votre salade estivale.
Ci-après les ingrédients à préparer pour la salade :
- 3 tasses de roquettes
- La moitié d’une pastèque tranchée en carrée
- 3 abricots à griller
- 1 oignon rouge pour le goût
Du Feta pour la salade
Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
- 1 cuillère à soupe d’huile de CBD
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de miel
Mélangez les ingrédients dans un grand bol et assaisonnez le tout par la suite.
La sauce pesto au CBD
Qui n’aime pas les pâtes et encore plus les spaghettis à la sauce pesto. Il est grand temps de réinventer la recette avec l’huile de CBD salée.
Pour la préparation de la sauce pesto il vous faudra de :
- Des épinards
- 1 botte de basilic frais
- 1 botte de persil frais
- 8 tomates cerises
- 20 ml de pignons
- Du jus de citron frais (½ citron)
- Du parmesan 50 g
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gouttes d’huile de CBD
- Du sel et du poivre
Pour la préparation des pâtes, vous pouvez rajouter des ingrédients particuliers comme des crevettes fraîches.
La préparation de la sauce
- Une fois les feuilles vertes nettoyées, placez les dans un mélangeur pour les broyer. N’hésitez pas à les repasser dans le robot autant de fois que possible. Toutes les feuilles souvent être finement hachées.
- Une fois la sauce préparée, laissez la se reposer au frais dans le frigo et rajoutez la aux pâtes une fois qu’elles sont prêtes.
