Pour pouvoir élaborer un bel œuvre en art culinaire, la disposition de l’espace de travail est très importante. Un endroit restreint entraine souvent des nervosités des cuisiniers entre eux. C’est pourquoi, il faut bien arranger et avoir les meubles convenables afin de faciliter les taches. Mais il faut bien choisir ce qui correspond à l’activité. Parmi eux, la table inox qui est l’une des pièces maitresses qui orne la cuisine. Elle peut avoir de formes et de tailles différentes. A titre d’information, cette table très robuste peut également être utile dans d’autre domaine comme médical, boucherie, etc. Pour ce qui prévoit d’en avoir, la suite peut vous donner un peu d’idée.
Qu’est-ce qui distingue la table inox ?
Cette table comme son nom l’indique est conçue à partir de l’acier inoxydable de qualité supérieure. En effet la table a une durée pérenne car reste toujours élégante même après plusieurs années d’usage. Elle ne se déforme pas lors d’un choc et peut supporter des appareils pesants. La table ne se rouille pas car l’acier est associé au chrome et supporte les différentes températures. Elle est très facile à nettoyer, il suffit de la laver avec les détergents ordinaires. En outre cette table inox professionnelle est très hygiénique, car sa surface reste toujours lisse même après traçage du couteau et ne retient donc aucune bactérie ni saleté. Ainsi la propreté, la santé, et la bonne nourriture sont dans la place. Elle peut être mise à l’intérieur ou en dehors en plein air, mais également près d’un four ou d’un réchaud car elles ne font pas sous la chaleur.
Les différents modèles de tables inox
Vous pouvez opter celui qui convient à votre budget et à votre projet. Il y a celle pourvue d’étagères, de roulettes pour se déplacer. Il y a celle avec ou sans dosseret dont les bords peuvent être arrondis ou à angle droit. La qualité de la table inox professionnelle se base surtout sur l’épaisseur de la plaque d’acier. Pour ce qui ne dispose pas assez d’espace, optez pour la table d’angle ou pliable. Il existe aussi la table du chef inox qui est pourvue d’évier incorporé, la table avec tiroir, la table avec vide ordure. On peut noter également d’autre forme, comme celle munie d’une planche à découpe en polyéthylène ou celle fournie avec une plaque à induction. Pour les restaurateurs ou bars, la table de préparation de cocktails est réservée pour vous, c’est une gamme complète pour l’emplacement de vos différents ustensiles et services.
L’utilité de la table inox
Que vous soyez cuisinier ou pâtissier, boulanger ou boucher, la table inox professionnelle répond tout à fait à vos attentes. Pour la table de travail inox large, elle sert à préparer les plats, ainsi la découpe et le dressage peuvent s’effectuer sur un même lieu. Elle est très bénéfique pour les traiteurs qui concoctent plusieurs plats en simultané. Vous pouvez choisir aussi celle avec un dosseret pour éviter que vos produits tombent et se salissent par terre. Si vous ne disposez pas de placard, la table armoire ou à tiroir et celle à étagère sont idéales pour ranger tous les outils. Il ne faut pas oublier la table du chef pourvue d’évier, si elle est raccordée avec un robinet, c’est très pratique. Vous devez plutôt choisir les modèles démontables si votre déplacement êtes fréquent. La table inox s’adapte facilement à tout type d’appareil électrique quelques soit son poids.
